miércoles, 8 de febrero de 2017

Tasting note: Ojos del Guadiana / Nota de cata: Ojos del Guadiana


Deep cherry red colour and medium layer not very deep. 

De color rojo cereza picota y capa media no muy profunda. 


In nose it displays a penetrating and intense fruit typical of the cabernet sauvignon, a bit rude and woodsy. Seasoned with a bouquet of species like nutmeg and clove.

En nariz presenta una fruta penetrante e intensa propia de la cabernet sauvignon, algo ruda y silvestre. Aderezada con un bouquet de especias como la nuez moscada y el clavo.

In mouth it is a fresh and fun wine, vivid with correct fruity tannins, something fleshy, with hints of roasted pepper and ginger that suggest to drink more.

En boca es un vino fresco y alegre, vivaz y de correctos taninos, algo carnoso, con notas de pimiento asado y jengibre, que invita a beber más.


Ojos del Guadiana is a young red with three months in barrel. A coupage of cabernet sauvignon, syrah and merlot. From El Progreso Winery (La Mancha DO).

Ojos del Guadiana es un roble con tres meses de barrica. Un coupage de cabernet sauvignon, syrah y merlot. De la bodega El Progreso (DO La Mancha).

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